2002 gründeten Landschaftsarchitekt Michael Breitsprecher und Agraringenieur Klaus Schulte die Sauerland Obst GbR
Auf einer Gesamtfläche von etwa 3 ha werden biozertifizierte Äpfel angebaut. Beim Anbau wird auf die Verwendung von Herbiziden und chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln völlig verzichtet.
Aussergewöhnlich ist vor allem das Sortiment. In den Obstwiesen wachsen mehr als 100 hauptsächlich alte Apfelsorten.
Klaus Schulte
Neben der reinen Produktion bieten Klaus Schulte und Michael Breitsprecher fachgerechten Obstbaumschnitt, Auftragsveredlungen und die Anlage und Pflege von größeren Obstwiesen an.
2006 setzen sie eine Idee um, die seit dem Anfang ihrer Zusammenarbeit bestand: Die Herstellung von eigenem Apfelsaft.
Durch die Anschaffung des Saftmobils kann nun nicht nur naturtrüber Apfelsaft aus den eigenen Äpfeln hergestellt werden, sondern auch anderen Apfelfreunden die Möglichkeit geboten werden, die eigenen Äpfel zu Apfelsaft verarbeiten zu lassen.